Brownies Kukus Tekstur Lembut dan Enak

Posted on

Brownies bisa dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus sesuai selera. Biasanya brownies kukus memiliki tekstur yang lebih lembut. Bagaimana cara buatnya? Kita langsung simak resepnya ya.

Brownies Kukus Tekstur Lembut

Brownies Kukus Lembut dan Enak

Resep by @pawon_karima

Bahan A:

  • 4 butir telur
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sdt SP

Bahan B:

  • 100 gr tepung terigu
  • ¬Ĺ sdt baking powder
  • 30 gr coklat bubuk

Bahan C:

  • 75 gr dark cooking chocolate
  • 100 gr mentega

Topping (suka-suka):

  • coklat ganache
  • oreo
  • gula halus

Cara Membuat:

  1. Lelehkan bahan C dengan cara ditim. Sisihkan.
  2. Panaskan kukusan. Siapkan loyang, olesi margarin dan alasi baking paper atau taburi tepung.
  3. Mixer bahan A sampai mengembang dan kental berjejak.
  4. Masukkan bahan B dengan cara diayak. Aduk rata dengan spatula.
  5. Masukkan bahan C yang sudah dilelehkan tadi. Aduk balik sampai rata dengan spatula.
  6. Tuang adonan dalam loyang. Ratakan. Hentakkan loyang.
  7. Kukus dengan api kecil selama 30 menit atau sampai matang.
  8. Tunggu sampai dingin baru dilepas dari loyang. Beri topping suka-suka.

Sekian. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *