Double Cheese Pancake Semua Pada Suka

Double Cheese Pancake

Bahan Pancake

Bahan A:

  • 150 ml susu cair
  • 2 butir kuning telur
  • 125 gr tepung terigu
  • ½ sdt baking powder
  • ¼ sdt soda kue

Bahan B:

  • 2 putih telur
  • 30 gr gula pasir
  • ½ sdt air jeruk lemon

Bahan C:

  • 1 sdm margarin

Cara Membuat:

  1. Aduk bahan A.
  2. Mixer bahan B sampai soft peak.
  3. Masukkan bahan B ke bahan A secara bertahap. Aduk perlahan pakai spatula.
  4. Masukkan bahan C.
  5. Panaskan pan anti lengket.
  6. Tuang 1 sendok sayur. Tunggu bawahnya kecoklatan lalu balik. Lakukan sampai selesai. Sisihkan.

Topping

Bahan Double Cheese:

  • keju slice

Saus Keju:

  • 150 ml air
  • 30 gr creamer bubuk
  • 80 gr keju Quick Melt
  • 40 ml kental manis
  • 1 kuning telur
  • 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

  1. Panaskan air yg sudah dicampur creamer bubuk.
  2. Masukkan keju quick melt. Aduk sampai kejunya meleleh.
  3. Masukkan kental manis dan kuning telur. Aduk rata.
  4. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk sampai meletup-letup dan kental. Matikan api.

Penyelesaian:

  1. Tata pancake di atas piring. Tumpuk dengan keju slice. Tumpuk lagi dengan pancake.
  2. Terakhir siram dengan saus keju. Sajikan dan nikmati dengan buah strawbery.

Sekian. Selamat mencoba..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *