Perkedel Kentang Isi Sosis

Posted on

Met buka puasa untuk teman-teman yang menjalankan ibadah puasa Ramadhan. Sudah pernah bikin perkedel? Saya mau share resep perkedel yang beda. Yuk simak.

Perkedel Kentang Isi Sosis
PERKEDEL KENTANG ISI SOSIS
by @pawon_karima

Bahan:

  • 500 gr kentang
  • 1 batang daun bawang diirisĀ²
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang merah haluskan
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • garam, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya

Isian:

  • 5 buah sosis dipotong jadi 4 bagian

Baluran:

  • secukupnya tepung bumbu serbaguna

Cara Membuat:

  1. Kukus kentang sampai lunak lalu haluskan.
  2. Campur kentang halus dengan semua bahan. Aduk rata.
  3. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan lalu beri isian sosis. Bulatkan dan rapatkan.
  4. Baluri dengan tepung bumbu serbaguna.
  5. Simpan di kulkas selama 30 menit supaya lebih set.
  6. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai kecoklatan. Saat akan digoreng bisa dibaluri tepung bumbu lagi.
  7. Siap disajikan.

Sekian. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *