Tahu Bulat Digoreng Dadakan Bukan 500an

Posted on

Sering dengar mobil lewat depan rumah sambil bunyi, Tahu… Bulat. Digoreng… Dadakan… 500an. Hayo.

Anak-anak suka sama jajanan satu ini dan kebetulan masih ada stok baking powder Koepoe Koepoe jadi pengin bikin.

Ternyata gampang banget lho buatnya. Ini tahu bulat padat ya, bukan tahu kopong. Bikinnya pakai baking powder Koepoe Koepoe dong, biar gorengannya renyah di luar tapi tetap empuk di dalam. Yuk simak resep tahu bulatnya.

Tahu Bulat Digoreng Dadakan

Tahu Bulat Digoreng Dadakan

Recook dan modif by @pawon_karima

Bahan:

  • 5 buah tahu putih
  • 1 kuning telur
  • ½ sdt baking powder Koepoe Koepoe
  • ½ sdt garam
  • kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

  1. Haluskan tahu dengan garpu, lalu peras airnya dengan menggunakan kain bersih.
  2. Campur tahu dengan semua bahan. Aduk rata.
  3. Bentuk bulatan². Masukkan dalam wadah dan tutup rapat. Simpan dalam kulkas minimal 2 jam.
  4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai kuning keemasan.
  5. Tahu Bulat siap dinikmati dengan saus sambal.

Sekian. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *